非加熱・非精製・無添加
宮古島原産の生ハチミツ

宮古蜜は、沖縄県宮古島で採れた生はちみつです。
お口の中に入ったその瞬間、ふわっと広がる芳醇かつ甘美なビデンスピローサのお花の香り。トロピカルで果実のような甘みのあとには、栄養価の高さを感じる喉ごし。独自の徹底した自然養蜂が適えた味わいをぜひご賞味ください。

宮古島で完全自然養蜂

安心な「非加熱」「非精製」「無添加」

蜂の体に付くダニ処理の為の農薬や、蜂病対策の抗生物質を使用せず、蜂の飼料としての砂糖水やコーンシロップも与えていません。
蜂が蜜の蓋をした完全蜜のみ採取しているため、加熱処理の必要がなく、風味と養分が活きている香り高いハチミツです。

蜜源は「ビデンスピローサ」

ビデンスピローサには、優れた高酸化力、抗アレルギー力、抗炎症力などがあり、花粉症をはじめ血行改善や諸々の体質改善に有効であることが明らかになってきています。

植物は降り注ぐ太陽の紫外線が強いほど、強大な高酸化力を備えます。宮古島は東京の約13倍の紫外線や、台風、塩害など、自然環境がハードです。そのハードな環境でも丈夫に育つビデンスピローサに注目が集まり、有効なハーブとして近年研究が進められています。

パーフェクトフード・ハチミツ

蜂蜜は、人類最古の甘味料です。すべての自然食品の中で、疲労回復に一番効果があるとされ、脳に最高のエネルギーとなり胃腸に負担をかけずに、ストレートに体内に吸収されます。

栄養豊富なパーフェクトフード

オリゴ糖や乳酸菌、ビタミン、ミネラルなどが150種類も含まれ、ポリフェノール、フラボノイド、パロチン、アミノ酸など70種以上の酵素が含まれています。そのため「パーフェクトフード」と呼ばれています。

白砂糖に比べてカロリーが少なく、栄養に優れている他、お肌や傷、内臓、血管などの動きを良好にしてくれ、免疫が上がるとされています。
リラックス効果、熟睡効果もあるとされ、美容と健康にもオススメです。

結晶蜜について

宮古蜜は添加物や防腐剤、シロップは一切使わない養蜂の生ハチミツです。とろりとしたハチミツとは違い、白っぽく固まり結晶化することがございます。実はこれは純粋な天然ハチミツの証です。気温が下がると結晶・分離し、固くなりますが品質に問題ありません。

結晶蜜のお召し上がり方

50度以下の低温で湯銭していただければ元に戻ります。 結晶が始まりましたら、しっかりとよく混ぜていただくと全面結晶蜜となり、また違った食感をお楽しみいただけます。スプーンにすくってそのままお召し上がりいただく場合は、垂れにくい結晶蜜が特におすすめです。

スプーンですくってそのままお召し上がりいただく以外にも、パンに塗ったり、お料理の隠し味や温かい飲み物にまぜるのもおススメです。